Samedi
27 janvier 2007
7 h 45 : Départ du cortège, de la Maison Boisset, des plus de 80 sociétés de Saint-Vincent pour une procession dans le vignoble et la ville.
8 h 45 : Cérémonie au Monument aux morts
- 9 h 45 : Offices religieux
Eglise Saint-Symphorien, Nuits-Saint-Georges, en présence de l’archevêque de Dijon (sur invitation)
- Eglise Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges (places selon capacité de l’église)
- Eglise de Premeaux-Prissey. (Places selon capacité de l’église)
De 11 h à 17 h : Dégustation des vins
La dégustation des vins de Nuits se déroule dans les différents caveaux de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey, après l’achat (10 €) de la "Clef des Nuits". Ce pack-dégustation comprend un verre gravé aux couleurs de la fête et 6 tickets pour déguster 6 Nuits-Saint-Georges différents du millésime 2004, dans les caveaux. Les vins dégustés sont offerts par les vignerons et maisons de négoce et porteront les étiquettes de leurs producteurs.
De 11 h à 16 h : "Réchauff’cœur"
Repas-dégustation : un repas-chaud (entrée, viande et fromage) servi avec deux verres de Nuits-Saint-Georges premier cru et un verre de Nuits-Saint-Georges village. Prix du pack 25 € comprenant le repas-dégustation, 6 tickets dégustation dans les caveaux et le verre de la Saint-Vincent. (Sur réservation)
11 h 45 : Intronisations, à la cuverie du domaine des Hospices de Nuits, des vieux vignerons de l’appellation Nuits-Saint-Georges au sein de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
13 h : Chapitre de la Saint-Vincent tournante, organisé par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin au Château du Clos-de-Vougeot à Vougeot (21). (Sur invitation)
13 h : Banquet des Mille et Un Nuits à la salle des sports de Nuits-Saint-Georges transformée pour l’occasion. (145 € sur réservation)
De 11 h à 17 h : animations musicales, spectacles de rues, fanfares, démonstration d’artisans à Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey.
16 h : Dégustation des Nuits Eternels
Une découverte de l’univers des vieux millésimes et des 1ers crus d’exception (150 €)
