Saint Vincent des Nuits-Saint-Georges
Saint Vincent tournante 2007 des Nuits-Saint-Georges • 27 - 28 janvier 2007
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Saint Vincent Tournante Premeaux Prissey Nuits-Saint-Georges
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Saint Vincent 2007
Mille et un plaisirs à vivre 		Deux jours
au pays des Nuits... 		Des vins de légende
...accessibles à tous 		Il était une fois
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La Solidarité des vignerons


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Les indispensables

Le menu du banquet des Mille et Un Nuits



Apéritif
Gougères et brioche aux gratons
Crémant
1001 etoiles

Marbré de jarret de veau et herbes potagères,
Artichauts et tomates confites en gelée de ratafia
Nuits-Saint-Georges blanc 2004
1001 etoiles

Cassolette de sandre et grenouilles à l’émulsion d’écrevisses,
Petite quenelle de brochet
Nuits-Saint-Georges 1er cru blanc 2003
1001 etoiles

Croustillant d’escargots de Bourgogne aux champignons de couche,
Trompettes « son de moutarde Fallot »
Nuits-Saint-Georges rouge 2003
1001 etoiles

Trou Bourguignon
1001 etoiles

Pièce de bœuf « charolaise » rôtie au jus de viande,
Gratin de pommes fondantes et gâteau de légumes compotés
Nuits-Saint-Georges 1er cru rouge 2002
1001 etoiles

Plateau de fromages affinés
Nuits-Saint-Georges 1er cru rouge 1995
1001 etoiles

Sucré chocolat aux fèves de Trinidad et Tobago
Marmelade d’orange amère et macaron glacé au cassis
Crémant

Café-Liqueur
Comité de Saint-Vincent tournante des Nuits-Saint-Georges 2007 • Rue C.R Arnoult - 21700 Nuits-Saint-Georges
Tél. / Fax 03 80 62 12 87 • www.saint-vincent-nuits.fr • contacts@saint-vincent-nuits.fr • reservations@saint-vincent-nuits.fr • Infos légales
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